ВКИ. Ведическое кулинарное искусство. Адираджа дас

Уникальное собрание рецептов экзотических вегетарианских блюд
В книге собрано 130 традиционных рецептов вегетарианских блюд. Вы не только научитесь готовить изысканные блюда индийской кухни, но и познакомитесь с ведической традицией их приготовления. В начале книги рассказывается о ведической философии, дается подробное описание, как готовить пищу и предлагать ее Господу, рассказывается о сочетаемости блюд и принципах приготовления, сервировки и приема индийской пищи, дается описание необходимой кухонной утвари, пряностей и трав. Рецепты разделены по категориям и снабжены красочными иллюстрациями, подробной пошаговой инструкцией приготовления и временем.

Книга станет прекрасным подарком и будет интересна как профессиональным поварам, так и домохозяйкам.